Tradición Cervecera
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Tradición CerveceraLa cerveza fue la primera bebida alcohólica que se produjo en Inglaterra, y ha sido elaborada de forma continua desde tiempos inmemoriales.
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Tradición CerveceraInglaterra es conocida por su cerveza de alta fermentación en barril que termina de madurarse en el sótano de las taberna y no en la fábrica.
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Tradición CerveceraLa elaboración de la cerveza en Inglaterra fue bien establecida, cuando los romanos llegaron en el año 54AC, durante la Bretaña Romano-celta.
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Tradición CerveceraLa cerveza era una de las bebidas más comunes durante la Edad Media.
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Tradición CerveceraEn Inglaterra, el consumo per cápita fue de 60-66 galones al año durante la Baja Edad Media, y la cerveza se bebía con cada comida.
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Tradición CerveceraEl uso del lúpulo para darle sabor a la cerveza fue documentado por un abad carolingio, desde el siglo noveno en el año 822.
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Tradición CerveceraLos principios de los 1700 vieron el desarrollo de un estilo nuevo y popular de cerveza oscura en Londres: Porter.
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Tradición CerveceraEntre 1700 y 1899 se creo la industria y el imperio de la cerveza inglesa, ya que se podía hacer a gran escala, dando a los fabricantes gran éxito financiero.
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Tradición CerveceraComo el aumento de los impuestos sobre la cerveza, la disminución del nivel de alcohol, la prohibición de "la compra de una ronda" y restricción de las horas de apertura.
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Tradición CerveceraSin embrago, la mayor parte fueron derogadas gradualmente en las décadas posteriores.
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Tradición CerveceraLas siguientes son posiblemente las 30 mejores cervezas inglesas actualmente.
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Tradición CerveceraNewcastle Brown Ale: Se remonta a 1927, esta es ahora la cerveza emobotellada de mayor venta en Europa.
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Tradición CerveceraWorthington White Shield: data de 1829 y es ahora propiedad de Coors.
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Tradición CerveceraGale’s Prize Old Ale: "Con sus albaricoques secos en vinagre" sabor (motelpogo) esta cerveza divide la opinión.
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Tradición CerveceraMorland Old Speckled Hen: La levadura de esta cerveza se remonta a 1896, aunque la propia cerveza data de 1979 cuando fue lanzada.
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Tradición CerveceraHarvey’s Imperial Extra Double Stout: También conocida como A. Le Coq Imperial Stout, esta cerveza tiene una larga historia.
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Tradición CerveceraWadworth 6X: La cervecería Wadworth fue fundada en 1875 y todavía ofrece sus cervezas alrededor de Devizes, en un carro tirado por caballos.
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Tradición CerveceraMackeson Stout: Debido a su sabor dulce y supuesto valor nutricional, Mackeson ha sido durante mucho tiempo una cerveza asociada a las viejitas.
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Tradición CerveceraCharles Wells Bombardier: Esta cervecería fue fundada en 1875, cuando Charles Wells se hizo cargo de una fábrica existente, que había estado en operación desde 1816.
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Tradición CerveceraLees Harvest Ale: J.W. Lees es una fábrica de cerveza de Manchester de alguna distinción, fundada en 1828 siguen siendo de propiedad familiar.
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Tradición CerveceraMarston’s Pedigree: Elaborada en cámaras enormes, haciendo eco, donde el único sonido es el silbido de la fermentación de la cerveza.
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Tradición CerveceraThomas Hardy’s Ale: La receta fue un intento de recrear la cerveza inglesa de Dorchester que el escritor Thomas Hardy amaba.
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Tradición CerveceraSarah Hughes Ruby Mild: La cervecería Beacon Hotel comenzó en la década de 1860; sin embargo, esta cerveza adoptó hasta 1921.
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Tradición CerveceraLa Shepherd Neame Bishop’s Finger se remonta a 1698 y la Fuller’s London Porter es una de las cervecerías más famosas de Londres.
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Tradición CerveceraLa Sam Smith’s Old Brewery Pale Ale sigue utilizando el sistema de Yorkshire y la Bateman’s XXXB se remonta a 1874.
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Tradición CerveceraLa Double Maxim fue elaborada por primera vez en 1901 por la cervecería Vaux y la Greene King’s Abbot Ale le debe su nombre a la gran abadía de San Edmundsbury.
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Tradición CerveceraLa Fuller’s ESB era una de las favoritas de Michael Jackson y la Badger’s Tanglefoot tiene este nombre porque el maestro cervecero tropezó después de probar unas cuantas pintas.
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Tradición CerveceraCada estilo de cerveza tradicional Inglés está representado en esta muestra.
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