La dieta macrobiótica
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La dieta macrobióticaLa dieta macrobiótica no es sólo un plan de alimentación, sino un estilo de vida. Creada en Japón, la dieta macrobiótica es una fusión entre sus raíces de budismo zen y una dieta semi vegetariana.
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La dieta macrobióticaLa dieta se enfoca en obtener el balance del yin y el yang en tus alimentos. Las comidas se combinan según su sabor. Los alimentos yin son fríos, dulces y pasivos, pero los alimentos yang son calientes, salados y agresivos.
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La dieta macrobióticaDurante la dieta se prohíbe algunos alimentos porque contienen toxinas o porque su sabor es demasiado extremo para poder balancearlo. Las versiones antiguas de la dieta tenían varias etapas que restringían la comida hasta que la persona termine sólo comiendo arroz integral y agua.
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La dieta macrobióticaPara seguir la dieta, debes comer alimentos naturales y locales, que se preparen de maneras tradicionales como al vapor, en el horno, o hervido. El plan se debe distribuir de la siguiente manera:
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La dieta macrobiótica- Granos integrales, en especial arroz integral 50%
- Vegetales y alga 30%
- Frijoles 15%
- Pescado, nueces, semillas, frutas 5%
- Caldos y sopas hechas de los previos ingredientes, de una a dos tazas al día
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La dieta macrobióticaDurante la dieta, sólo se debe comer cuando tengas hambre. La comida se debe masticar al menos 50 veces por bocado. No se permite comer azúcar, especies, alcohol, huevos, carne, y queso porque son comidas extremas.
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La dieta macrobióticaTu cocina debe estar limpia para no atraer malas energías. Trata de lavar lo que usas mientras estés cocinando.
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La dieta macrobióticaNo se permite el consumo de frutas y verduras tratadas con fertilizantes. Los alimentos se deben cocinar con aceite vegetal o agua y sólo se le agrega sal marina. También se debe evitar comer las papas, berenjenas y los tomates.
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La dieta macrobióticaBeneficios
- Según sus seguidores, la dieta macrobiótica se puede emplear para aliviar varias enfermedades y para bajar de peso.
-La dieta es baja en grasa y alta en fibra.
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La dieta macrobiótica- Se recomienda hacer ejercicio si puedes durante la dieta.
- Es una dieta natural, sin comidas procesadas, con carbohidratos complejos y muchos vegetales.
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La dieta macrobióticaAdvertencias
- Debes consultar con un médico antes de empezar cualquier dieta
- La dieta es predominantemente vegetariana, y excluye varios alimentos.
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La dieta macrobiótica- Si no tienes tiempo para preparar tu comida como debe ser y la dieta es muy difícil de seguir.- No se debe comer en restaurantes o fuera de casa durante la dieta y es muy estricta.
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La dieta macrobióticaMenú
Desayuno: Un té sin azúcar, una crema de arroz sésamo con canela y pasas, galletas de arroz con puré de sésamo
Almuerzo: Una sopa de miso o de verduras. Un plato de arroz integral hervido con alga y frijoles. Un té sin azúcar y una manzana cocida.
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La dieta macrobióticaMerienda: Un té y galleta de arroz con mermelada natural.
Cena: Una sopa de verduras con hongos shiitake, verduras al vapor (a tu elección), y un filete de salmón pequeño.
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La dieta macrobiótica¿Qué crees de la dieta macrobiótica? ¿La probarás? ¡Déjanos tus comentarios!
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