Tu Vida

Arroz con pollo

Arroz con pollo Una receta para que tu familia coma sano y nutritivo.
Arroz con pollo
Arroz con pollo

(Para 4 porciones)

 

3 Limas

1 (3lb.) pollo cortado en presas.

2 dientes de ajo picados.

2 cucharadas de orégano molido.

Sal y pimienta.

½ taza de aceite de maiz de Mazola®

1 cebolla pequeña picada en cuadritos.

1 pimiento verde picado

1 (14 oz.)  tomates de lata picados con líquido.

¼ taza de cilantro picado.

2 tazas de arroz (no instantáneo).

2 tazas de agua caliente.

1 pizca de azafrán molido.

 

Exprimir limas. Preparar el pollo en un recipiente con el ajo picado, el jugo de lima, orégano y salpimentar al gusto. Marinar en el refrigerador por un mínimo de 2 horas y un máximo de 24 horas. Calentar aceite en una cacerola grande a fuego semi-alto. Agregar el pollo y dorar, volteando las presas al cabo de algunos minutos para que se doren uniformemente. Poner el pollo en un plato. Bajar el fuego a medio. Agregar la cebolla y el pimiento verde y saltar hasta que se suavicen (3 a 5 minutos). Agregar los tomates y el cilantro. Volver a mete el pollo en la cacerola, taparla y cocinar durante 15 a 20 minutos, hasta que el pollo quede cocido.

Disolver caldo concentrado con el azafrán en agua caliente. Destapar la cacerola y agregar arroz, removiendo bien para que los vegetales y los jugos se mezclen uniformemente con el arroz. Agregar el caldo y dejar cociendo a fuego lento por aproximadamente 10 minutos, hasta que la mayoría del caldo sea absorbido. Bajar el fuego, cubrir la cacerola y cocinar durante 10 a 15 minutos hasta que el arroz quede tierno

comentarios

0 comentarios comenta aquí
%3Cli%20id%3D%22comment_%5B%24%24COMMENT_ID%5D%22%3E%3Cspan%20class%3D%22created_date%22%3E%5B%24%24CREATED_DATE%5D%3C%2Fspan%3E%5B%24%24FLAG_COMMENT%5D%3Cdiv%20class%3D%22comment%22%3E%5B%24%24COMMENT_TEXT%5D%3C%2Fdiv%3E%3C%2Fli%3E
%3Ca%20id%3D%22flag_%5B%24%24COMMENT_ID%5D%22%20class%3D%22flag_comment%22%20href%3D%22javascript%3A%3B%22%3EReportar%20abuso%3C%2Fa%3E
[$$NUM_COMMENTS] comentario[$$PLURAL]

        TU VIDA

        Todo lo que nos interesa a las mujeres del Siglo XXI

        Queremos saber

        %3Cli%3E%3Cdl%3E%3Cdt%3E%5B%24%24QUESTION%5D%3C%2Fdt%3E%5B%24%24CHOICES%5D%3C%2Fdl%3E%3C%2Fli%3E
        %3Cdd%3E%3Cinput%20type%3D%22radio%22%20id%3D%22choice_%5B%24%24CHOICE_ID%5D%22%20value%3D%22%5B%24%24CHOICE_ID%5D%22%20name%3D%22question_%5B%24%24QUESTION_ID%5D%22%20%2F%3E%3Clabel%20for%3D%22choice_%5B%24%24CHOICE_ID%5D%22%3E%5B%24%24CHOICE%5D%3C%2Flabel%3E%3C%2Fdd%3E
        %3Cli%3E%3Cdl%3E%3Cdt%3E%5B%24%24QUESTION%5D%3C%2Fdt%3E%5B%24%24CHOICES%5D%3C%2Fdl%3E%3C%2Fli>
        %3Cdd%3E%3Cspan%20class%3D%22vote_percent%22%3E%28%5B%24%24CHOICE_PERCENT%5D%25%29%3C%2Fspan%3E%5B%24%24CHOICE%5D%3C%2Fdd%3E

        Agrégale tiempo a tu día

        Agrégale tiempo a tu día
        El día debería tener veinticinco o veintiséis horas para poder hacer todo lo que nos proponemos.