November 1, 2012

Dieta para la fertilidad

Dieta para la fertilidad

La comida y el amor han sido amantes durante siglos. Sin embargo, lo que comes puede afectar tu capacidad para concebir.

Antes de que hubieran grandes conocimientos sobre el contenido químico o nutricional de la comida, la gente estableció conexiones

entre los alimentos y la fertilidad.

Decían que alimentos con forma de órganos sexuales como las cebollas, las ostras y los higos o la comida que eleva tu

temperatura corporal (por ejemplo, los chiles y el curri) incrementan la potencia o la fertilidad. Pero, ¿en verdad puede tu

dieta afectar tu capacidad para concebir?

 

Sí, tanto en sentido positivo como negativo. Las dietas rigurosas que resultan en una severa pérdida de peso pueden alterar la

ovulación en las mujeres o reducir la formación de esperma en los hombres. Demasiada ingesta que resulta en obesidad también

puede afectar la fertilidad negativamente. Las evidencias científicas aseguran que un solo alimento específico puede mejorar la

fertilidad y se trata de las ostras. La razón no se refiere a poderes mágicos sino a su abundante contenido de zinc.

 

El zinc adecuado es crítico para mantener un volumen óptimo de semen y niveles de testosterona en la sangre de los hombres.

Investigadores de la Universidad King Saud han descubierto que los suplementos de vitamina E mejoran notablemente la movilidad

y viabilidad del esperma.

Investigadores de la Universidad de Wisconsin sugieren que consumir 1,000 mg de calcio y 10 mcg de vitamina D cada día puede

mejorar la fertilidad masculina.

Por otra parte, para las mujeres, incluso las cantidades pequeñas de alcohol pueden interferir con la fertilidad. Beber alcohol en

cualquier cantidad reduce la concepción hasta un 50 por ciento. Beber más de una taza de café al día también parece tener un leve

efecto negativo en la fertilidad femenina, pero podría incrementar la movilidad del esperma en los hombres si se bebe antes de

hacer el amor. Para que los hombres y las mujeres optimicen sus oportunidades de concebir, una dieta plena en nutrientes que

ayude a mantener un peso saludable junto con suplementos multivitamínicos con 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada

es lo mejor. Los hombres deben asegurarse de consumir suficiente zinc y vitamina E.

En los años recientes ha habido mucho rumor, tanto positivo como negativo, acerca de la soya y su relación con la fertilidad.

El tofu y la soya son excelentes fuentes de proteína durante el embarazo. Los alimentos de soya contienen estrógeno derivado

vegetal, conocido como fitoestrógenos. Estos vienen en diferentes formas y tienen distintos efectos. Algunos pueden funcionar

de manera similar a los estrógenos en el cuerpo y producen un efecto muy débil en comparación con el estrógeno real.

Otros actúan como antiestrógenos para reducir la actividad del estrógeno. Cada vez existen más evidencias de que estos

fitoestrógenos pueden ayudar con los síntomas de la menopausia, así como a prevenir el crecimiento de las células cancerígenas.

Sin embargo, unos cuantos estudios sugieren que los altos niveles de proteína de soya pueden disminuir la fertilidad. Estos estudios

tendieron a analizar niveles de consumo de soya muy superiores al consumo regular de la mayoría de la gente. En conclusion, el

consumo normal de proteínas de soya no afectará negativamente tus probabilidades de embarazarte o de mantener el embarazo.

No obstante, no es recomendable consumir grandes cantidades de productos de soya.

Sugerencias de comidas y bocadillos

DESAYUNO

Opción uno

Avena con dos cucharadas de germen de trigo

Leche descremada

Fruta fresca y jugo de naranja fortificado con calcio

Opción dos

Pan tostado integral con mantequilla de maní y jalea

Yogurt con fresas

Jugo de naranja fortificado con calcio

ALMUERZO

Opción uno

Emparedado de queso a la parrilla con pan integral

Ensalada de frambuesas con espinacas

Opción dos

Rollo de pavo (alto en zinc) con vegetales frescos y rallados en una tortilla integral

Fruta fresca

Leche descremada

CENA

Opción uno

Pavo con relleno de ostras

Calabaza

Habichuelas

Té de hierbas

Opción dos

Sopa de lentejas (las lentejas tienen alto contenido de zinc)

Rebanadas de tomate y aguacate

Pan de maíz

Helado de yogurt

Opción tres

Pecho de res

Puré de papas con ajo

Ensalada verde con semillas de calabaza

BOCADILLOS

Ostras ahumadas con galletas de germen de trigo

Smoothie de fruta

Un puñado de semillas mezcladas que incluya cacahuates, nueces de Brasil y Nuez Pecán

Consejos saludables

* Los hombres deben consumir 15 mg de zinc a diario.

* Los hombres deben consumir menos de 1,000 mg de calcio a diario.

* Comer alimentos ricos en vitamina E, como aceite de oliva y germen de trigo.

* Tanto los hombres como las mujeres deben evitar el alcohol, la cafeína y fumar.