July 30, 2012

Hojaldre de fresas

Hojaldre de fresas

Prepara un delicioso hojaldre siguiendo estos pasos:

 

Hojaldre de fresas

Ingredientes:

- Una bandeja de hojaldre, descongelada según las instrucciones del paquete

- Mitad de una barra de 7 onzas de pasta de almendra

- Fresas frescas, con la parte verde cortada para que queden planas

- Azúcar granulada, para espolvorear

- Azúcar en polvo, para espolvorear

 

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 425 °F; usando un cortador de galletas, saca los centros del hojaldre que sean más grandes que la parte ancha de las fresas; arréglalos en una bandeja para hornear, alineada con papel pergamino.

2. Pincha algunos pedazos de la pasta de almendra y aplástalos hasta que queden en rodajas del tamaño de la base de las fresas.

3. Coloca la pasta de almendra en el centro de los círculos de hojaldre y ponles encima una fresa a cada uno, hundiéndolas lentamente.

4. Riega una pizca de azúcar granulada encima de cada fresa.

5. Hornea 14 o 16 minutos o hasta que la masa quede esponjosa y algo dorada.

6. Retira el hojaldre del horno; riégale azúcar en polvo y sírvelo enseguida.

 

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