August 7, 2012

Champiñones marinados

Champiñones marinados

Prepáralos así:

Champiñones marinados

Ingredientes

1 libra de hongos pequeños

¼ taza de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre balsámico o champagne

1 diente de ajo machacado

¼ cucharadita de pimienta roja

1/8 cucharadita de sal

Preparación

Pasa los hongos por un colador y ponlos en toallas de papel para que se absorban.

Córtalos en rodajas.

En un tazón grande, mezcla los hongos con aceite de oliva, ajo, pimienta roja y sal.

Deja la mezcla descansar por 15 minutos antes de servirla.

Sírvela con galletas o rodajas de baguete.

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