August 9, 2012

Pastel de carne

Pastel de carne

Prepáralo así:

Pastel de carne

 

Ingredientes

1 onza de rebanada de pan blanco

1⁄3 taza de perejil picado

2 cucharadas de leche baja en grasa

1 cucharada de mostaza Dijon

1/2 taza de salsa de tomate

1 cucharadita de Basilio

2/3 de libra de carne magra

¾ de cucharadita de sal

1⁄2 libra de ternera magra

1⁄4 cucharadita pimienta negra

6 onzas de carne de cerdo magra

2 huevos

½ taza de cebolla picada

Aerosol

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F

2. Coloca el pan en un procesador de alimentos; pulsa 10 veces o hasta que estén en migajas gruesas que sean 11/2 tazas.

3. Mezcla las migas de pan y leche en una cazuela grande. Deja que reposen por 5 minutos.

4. Añádele 2 cucharaditas de salsa de tomate y el resto de los ingredientes (excepto el aerosol).

5. Organiza la mezcla de la carne en un pan de 5 pulgadas, aplícale aerosol a la asadera.

6. Esparce 6 cucharadas de salsa de tomate por encima de la carne molida.

7. Hornéala a 350°F por 1 hora. Una vez esté lista, déjala reposar por 10 minutos y mientras, corta el pan en 12 rebanadas.

 

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