Receta de Krystina Castella and Terry Lee
Ingredientes
1 caja de 19.8 oz de mezcla de brownie
2 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
¼ de taza de leche y crema “half and half”
½ taza de ron oscuro
1 barra de mantequilla derretida, sin sal
1 barra de mantequilla derretida, para el glaseado
2/2 tazas de polvo de cacao, para el glaseado
1/3 taza de leche, para el glaseado
1 cucharadita de extracto de vainilla, para el glaseado
1-2 cucharaditas de ron oscuro, para el glaseado
24 frambuesas frescas, para decorar
Preparación
Calentar el horno a 350°F y engrasar un molde de 9x13 pulgadas.
Mezclar bien todos los ingredientes del brownie. Verter en el molde preparado y hornear por 45 minutos. Dejar que los brownies se enfríen completamente antes de cortar en 24 pedazos iguales.
Cubrir con una cucharada generosa de glaseado y frambuesas. Colocar en una bandeja y dejar que todos se sirvan como gusten.
Nota: para el glaseado, mezclar la mantequilla y el cacao. Añadir el azúcar impalpable y la leche en tres porciones. Agregar la mezcla de la leche, la vainilla y el ron a la mantequilla y el cacao, revolviendo hasta que quede suave y cremoso. (Alcanza para 3 tazas).¿Qué tal esta receta?