November 9, 2012

¡Viva el vino caliente!

¡Viva el vino caliente!

Receta de Colleen Mullaney

 

Ingredientes

1 botella de vino Merlot

½ taza de jugo de naranja

2 tazas de agua

1 taza de azúcar

2 palitos de canela

10 clavos de olor

10 bayas de pimienta de Jamaica

6 trocitos de jengibre

Ralladura de naranja

Rodajas de naranja, para decorar

 

Preparación

En una cacerola mediana, mezclar el agua, la canela, los clavos de olor, las bayas, el jengibre y la ralladura de naranja. Luego hervir a fuego lento por 5 minutos. Retirar del fuego y dejar asentar por 15 minutos.

Agregar el jugo de naranja y colar en un recipiente. Verter el vino tinto y la mezcla colada en la cacerola y dejar hervir a fuego lento.

Dejar enfriar por unos minutos y verter en vasos resistentes al calor. Decorar con las rodajas de naranja.

 

¿Qué tal este vino?

COMENTARIOS