December 20, 2012

Champán de Fresa y Kiwi

Champán de Fresa y Kiwi

Receta de Rori Trovato

 

Ingredientes

3 kiwis, 2 cortados a la mitad, 1 pelado y rebanado para adornar

1 taza de fresas cortadas, más 4 fresas enteras para adornar

1 botella de sidra espumosa

 

Preparación

En un recipiente mediano, retirar la masa de adentro de 2 kiwis con una cucharilla de té. Añadir las fresas cortadas y hacer puré con las frutas, utilizando el cabo de un cuchillo hasta que se forme una pasta.

Colocar 1 cucharada de la pasta de fruta en el fondo de cada copa y llenar con sidra o champán. Adornar con las fresas enteras y las rodajas de kiwi.

 

¿Qué tal este champán?

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