February 15, 2013

Crema de limón con arándanos

Crema de limón con arándanos

Receta de “Eating Well, Inc”

Ingredientes

4 oz de queso crema bajo en grasa

¾ de taza de yogur de vainilla bajo en grasa

1 cucharadita de miel

2 cucharadita de ralladura de limón

2 tazas de arándanos

 

Preparación

Con un tenedor, romper una barra de queso crema en un recipiente. Escurrir el líquido del yogur y agregar el yogur y la miel.

 

Batir en la batidora hasta que quede cremoso.

 

Añadir la ralladura de limón.

 

Verter la crema de limón y los arándanos en platos de postres o copas.

 

Cubrir y refrigerar por 8 horas, si no se sirve inmediatamente.

 

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