Queso Brie horneado
INGREDIENTES:
-1 queso brie pequeño (8 ozs.)
-1 taza de uvas sin semillas
-1 cdta. de tomillo fresco picado finamente
-1/2 cdta. de romero picado finamente
-1 hoja de hojaldre descongelado
-1 huevo batido
PREPARACIÓN:
Calienta el horno a 400 grados F. Corta el queso por la mitad en sentido horizontal. Presiona las uvas en la mitad de la base del queso y coloca la otra tapa a manera de sándwich. En una superficie con harina, pon la hoja de hojaldre y extiéndela con el rodillo. Córtala en dos circunferencias un poco más grandes que el tamaño del queso.
Pasa una brocha con el huevo a las circunferencias de hojaldre y al queso. Cubre el queso con el hojaldre, pásale de nuevo la brocha con el huevo. Hornee por 20 minutos. Saca el queso del horno y cubra con papel de aluminio, sin envolver, y hornea 10 minutos más hasta que se dore. Saque el queso del horno y deje reposar por una hora antes de servir.
¿Te gusta este platillo?