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Receta de queso brie horneado: Un aperitivo delicioso por la Chef Lorena García

Aprende como preparar esta receta con queso brie, uvas, tomillo, romero, hojaldre y huevo.

Queso Brie horneado

INGREDIENTES:

-1 queso brie pequeño (8 ozs.)

-1 taza de uvas sin semillas

-1 cdta. de tomillo fresco picado finamente

-1/2 cdta. de romero picado finamente

-1 hoja de hojaldre descongelado

-1 huevo batido 

PREPARACIÓN:

Calienta el horno a 400 grados F. Corta el queso por la mitad en sentido horizontal. Presiona las uvas en la mitad de la base del queso y coloca la otra tapa a manera de sándwich. En una superficie con harina, pon la hoja de hojaldre y extiéndela con el rodillo. Córtala en dos circunferencias un poco más grandes que el tamaño del queso.

Pasa una brocha con el huevo a las circunferencias de hojaldre y al queso. Cubre el queso con el hojaldre, pásale de nuevo la brocha con el huevo. Hornee por 20 minutos. Saca el queso del horno y cubra con papel de aluminio, sin envolver, y hornea 10 minutos más hasta que se dore. Saque el queso del horno y deje reposar por una hora antes de servir.

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