May 26, 2014

Camarones con salsa de chile a la parrilla

Camarones con salsa de chile a la parrilla

Camarones con salsa de chile mexicano a la parrilla

 

Ingredientes

 

1 diente grande de ajo

 

1 cuchara de sal gruesa

 

½ cuchara de pimiento de cayenne en polvo

 

1 cucharadita de paprika

 

2 cucharas de aceite de oliva

 

2 cucharas de jugo de limón

 

2 libras de camarones pelados

 

8 gajos de limón para decorar

 

Preparación

 

1. Precalienta la parrilla a fuego medio.

 

2. En una cacerola, muele el ajo con la sal y agrega el chile cayenne, la paprika, el aceite de oliva y el jugo de limón.

 

3. Cubre los camarones con la mezcla que hiciste en el paso 2.

 

3. Antes de asar los camarones, embadurna la parrilla con un poco de aceite para que no se peguen. Cocina los camarones de 2 a 3 minutos en cada lado.

 

4. Sirve en un plato y adorna con los gajos de limón.

 

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