May 26, 2014

Guacamole

Guacamole

Guacamole

 

Ingredientes

 

6 aguacates maduros

 

2 tomates pequeños

 

1 cebolla mediana

 

1 limón

 

1 cucharada de cilantro fresco, sin tallo

 

Sal

 

1 chile serrano (opcional)

 

Bolsa de tortillas chips

 

Preparación

 

1. Pica muy finamente la cebolla y el tomate.

 

2. En una cacerola, vierte la pulpa del aguacate, sin el hueso, y aplástalos hasta que formen una masa.

 

3. Agrega el limón, el cilantro picado, la cebolla, el tomate y si lo deseas, el chile serrano también picado finamente. Mezclas bien.

 

4. Sirve el guacamole con tortillas chips.

 

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