Ensalada de aguacate
(Para 4 porciones)
4 tomates ciruela cortados en cuadritos.
1 aguacate grande cortado en cuadritos.
½ cebolla roja picada en finas tiras.
1 cucharada de vinagre rojo.
2 cucharadas de aceite de oliva de Mazola®
Sal y pimienta al gusto.
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente no metálico. Servir.
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