Por Violeta Gutiérrez
Este fin de semana de Super Bowl, a las mujeres no nos queda otra que hacer las paces con los deportes. Sobre todo para las que el fútbol, rugby u otro deporte son la manzana de la discordia en el hogar.
Pues tenemos la solución para ti. Reúne a todos tus amigos y organiza un sport party en tu casa. Te brindamos algunos consejos útiles y un menú con un toque mexicano que te ayudarán a lograr tu propósito y te convertirán en la anfitriona del año. ¡Que comience el juego!
Para decorar
Bien, has invitado a todos tus amigos a ver el gran partido en tu casa y ahora no sabes cómo decorarla. ¡No te desesperes que será más fácil de lo que esperas!
Primero, averigua cuales son los colores del equipo que estarán animando. Las servilletas, platos desechables, utensilios y otros accesorios deberían ser de estos colores para darle vida a tu fiesta deportiva. Busca dos tinajas galvanizadas y llénalas de hielo y botellas de cervezas para un toque útil y decorativo.
En el salón, coloca la televisión, el sofá y los sillones en una manera que le permita ver el juego a todos tus invitados. En la mesa de centro, pon los hors d'ouvres, los vasos y las bebidas para el disfrute de todos.
Música
Para darles la bienvenida a tus invitados, puedes recibirlos con algunos temas de tus artistas favoritos. ¡Ojo! Acuérdate de apagar la música una vez que empiece el juego ya que es la razón principal de la fiesta.
Para beber
Además de cervezas y refrescos fríos, una jarra de Margaritas deleitará a todos tus invitados. ¡Es fácil y rápido prepararlas! En una jarra de cristal mezcla lo siguiente:
36 onzas de Margarita Mix (disponible en cualquier supermercado)
24 onzas de Alisé (un licor cítrico)
18 onzas de Tequila
2 onzas de Triple Sec
Cubitos de hielo
Puedes comprar copas de Margaritas desechables y sal de Margaritas en tu supermercado o licorería cercana. ¡Acuérdate de ponerle la sal en el borde de los vasos antes de servir!
La mesa del buffet y la comida
El festín de comida vivirá en la mesa de tu comedor. Para decorar, busca un mantel de tela en uno de los colores de tu equipo. Puedes hacer un centro de mesa muy original utilizando un balón del deporte que estarán viendo y flores frescas. Puedes poner la comida en la mesa del buffet en cacharros desechables que puedes comprar en una tienda de fiestas. El menú de la velada consistirá de guacamole con tortillas de maíz, quesadillas de pollo, taquitos de carne y seven layer dip. ¡Ojo! Puedes encontrar muchos de estos platos ya preparados en la sección de congelados de tu supermercado preferido.
Quesadillas de queso Gouda
Ingredientes
(sirve 12 personas)
3 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas de azúcar morena
½ cucharadita de vinagre blanco
2 cebollas grandes cortadas en cuadritos
2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
8 tortillas de harina de tamaño grande (de nueve pulgadas)
1 libra de queso Gouda rallado
Preparación:
Calienta la mantequilla en un sartén a fuego mediano. Añade el azúcar y el vinagre y revuélvelo hasta que se disuelva el azúcar. Agrega las cebollas y deja que se cocinen lentamente por unos 20 minutos revolviendo ocasionalmente para que no se quemen. Calienta una cucharada de aceite en un sartén y coloca una tortilla y deje que se caliente a fuego lento, espolvorea el queso y las cebollas caramelizadas sobre la mitad de la tortilla. Luego dóblala a la mitad y déjala en el sartén hasta que se derrita el queso. Vírala con una espátula hasta que esté dorada. Retírala del fuego ponla en un plato. Con un cortador de pizza divídela en secciones. Sírvela caliente. Repite este proceso hasta terminar con todas la s tortillas.
Seven Layer Dip
(12 porciones)
Ingredientes:
1 ½ taza de crema agria
1 cucharada de sazón en polvo para tacos
1 lata de (16 onzas) frijoles refritos
1½ de guacamole listo para comer
1 taza de aceitunas negras picadas
2 tazas de tomates picados
1 taza de cebolla roja picada
2 tazas de queso Monterrey Jack rallado
1 taza de cebollín picado
Preparación:
En un tazón pequeño mezcla el sour cream con la sazón en polvo para tacos, sepárelo a un lado. En un recipiente de vidrio de 11" x 7" para hornear, vierte la lata de frijoles y añade el guacamole, luego agrega la mezcla de crema agria, agrega las aceitunas, los tomates cebollas y el ponle queso rallado cubriendo todos los ingredientes. Ponlo a enfriar hasta que sea hora de servir. Acompáñalo con tortilla chips.
