IE 11 is not supported. For an optimal experience visit our site on another browser.

Receta de plato vegetariano de hummus y tzatziki

Aprende como preparar esta receta con garbanzos, zanahorias, yogurt y pepino.

Sique estos pasos de preparación:

Plato vegetariano de hummus y tzatziki
Ingredientes
-1 lata de garbanzos
-2 dientes de ajo
-4 cucharadas de jugo de limón
-2 zanahorias cortadas en tiritas
-1 cucharadita de comino y una cucharada de perejil picado
-16 onzas de yogur griego
-1 pepino rallado
-1 cucharada de vinagre blanco
-¼ taza de pepinillos picados
-1 rama de rábanos picados
-½ taza de aceitunas
-Pan tipo pita cortado en triángulos

Modo de preparación
1. Licúa los garbanzos, el líquido de garbanzo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino.
2. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Transfiere a un plato, esparce aceite de oliva y perejil.
4. Exprime el pepino para retirar todo el líquido posible.
5. Pon los pepinos en un tazón con yogur, ajo, jugo de limón, aceite de oliva y vinagre.
6. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Esparce pepinillos. Transfiere al plato de servir.
7. Sirve el humus y el tzatziki con tiras de vegetales, aceitunas y pan pita.