Prepárala así:
Pasta con carne molida
Ingredientes
2 Cucharaditas de aceite de oliva
4 Dientes de ajo picado
1 Cebolla amarilla mediana, cortada en cubos
1 Cucharadita de albahaca seca
1 Cucharadita de orégano seco
11 ⁄4 libras de carne molida magra
1⁄2 libra de prosciutto, finamente picado
28 onzas de tomates en cuadritos
3 cucharadas de pasta de tomate
2 cucharadas de vinagre balsámico
16 onzas de pasta en espirales
1⁄2 taza queso rallado parmesano
Pimienta negra molida y sal al gusto
Preparación
1. En una sartén grande a fuego medio alto, combina el aceite de oliva, ajo, cebolla, pimentón, albahaca y orégano.
2. Sofríe por 5 minutos, hasta que la cebolla esté suave y las especias tengan fragancia.
3. Agrega la carne molida y prosciutto.
4. Sofríe por 8 minutos, rompiendo los grumos de carne, hasta que la carne esté bien cocinada.
5. Añade los tomates, pasta de tomate y vinagre, luego hierve la mezcla en fuego bajo.
6. Mientras tanto, calienta una sartén grande de agua salada hasta que hierva.
7. Agrega la pasta y cocínala de acuerdo con las instrucciones del paquete.
8. Escúrrela y devuélvela a la olla.
9. Añade el parmesano a la salsa y sazónalo con sal y pimienta.
10.Sirve la pasta con salsa y parmesano.
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