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Tacos de chapulines
- Tacos de chapulines
Tacos de chapulines
(Receta según el Chef James)
10 Tortillas
1 Libra de chapulines
2 Tomates medianos picados
1 Cebolla pequeña picada
1 Chile serrano sin venas ni semillas picado
1 Ajo picado
Sal al gusto
Salsa de su preferencia
Preparación:
Se fríen la cebolla, el chile y el ajo. Cuando esten dorados de incorporan los chapulines y se frien bien por unos 5 minutos. Se incorpora el tomate se le pone sal al gusto y se cocina por 3 minutos más.
Se sirve en tacos con la salsa de su preferencia y a disfrutarlos.
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