February 3, 2014

Arroz con leche de 'dulce de leche' de la chef Lorena García

Arroz con leche de 'dulce de leche' de la chef Lorena García

Ingredientes:

 

  • 6 tazas de leche
  • 1 taza de arroz blanco (basmati)
  • 2 palitos de canela
  • 1 estrella de anís
  • 1 lata de leche condensada- dulce de leche

Preparación:

 

En una olla alta pones a medio fuego, la taza de arroz, las 6 tazas de leche, los 2 palitos de canela y la estrella de anís. Remueves constantemente hasta que el arroz este suave. Este proceso puede durar unos 30 minutos. Cuando esta mezcla este lista, retira los palitos de canela y la estrella de anís.

 

Luego, viertes encima la lata de leche condensada-dulce de leche, y lo sigues removiendo por unos 20 minutos más, hasta que espese. Por último, prepara unos 6 bowls para que puedas colocar el dulce dentro de ellos y lo llevas al refrigerador.

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