LUNES A VIERNES 7AM/6C
August 3, 2011

Cachapas con queso guayanes

Cachapas con queso guayanes

Cachapas con queso guayanes

(Receta según el Chef James)

4 tazas de maíz en grano

3/4 taza de azúcar

3 cdas. de sal

1/2 taza de harina

1 huevo

1 lb. de queso guayanes

Mantequilla

Preparación:

En un procesador vertemos el maíz, azúcar, sal, agua y harina, procesamos sin moler demasiado el maíz. Luego en una plancha caliente colocamos mantequilla seguido de un cucharón de la masa, y dejamos dorar, la volteamos y colocamos adentro el queso y doblamos en forma de media luna.

 

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