September 16, 2011
Hamburguesa baja en calorías
Hamburguesa baja en calorías
(Receta según el Chef James)
4 champiñones portobellos enteros
2 pechugas de pollo
1 cda. de salsa de tomate
1 cda. de mostaza
1 cda. de mayonesa de aceite de oliva
1 cdita. de salsa barbacoa
½ cebolla morada
1 tomate
Lechuga romana
2 rebanadas de queso suizo bajo en grasas
Preparación:
Colocamos los champiñones en un papel aluminio, sazonamos con sal, pimienta y aceite de oliva y los llevamos al horno a 350 grados por 10 minutos. Retiramos y dejamos reposar. Mientras tanto, sazonamos el pollo con sal y pimienta. En un sartén bien caliente, sellamos el pollo y lo cocinamos completamente, una vez este bien cocido colocamos por encima una rebanada de queso. Los champiñones se usan como sustituto del pan, y con ellos armamos la hamburguesa, usando los vegetales y las salsas.
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