August 29, 2012
HUEVOS EN NIDO DE JAMÓN
HUEVOS EN NIDO DE JAMÓN
(RECETA SEGÚN EL CHEF JAMES)
INGREDIENTES:
6 HUEVOS
6 REBANADAS DE JAMÓN
1 TZ. DE CHAMPIÑONES (SALTEADOS PREVIAMENTE)
1 TZ. DE QUESO FONTINA RALLADO
PEREJIL
Preparación:
Precalentamos el horno a 400 grados
Engrasamos un molde para muffins, colocamos adentro de cada espacio una rebanada de jamón para formar una especie de cestita. Luego adentro de la cestita, colocamos una cucharada de champiñones, seguido de queso fontina al gusto y encima de todo 1 huevo. Horneamos por unos 15 mintuos y retiramos, una vez afuera agregamos sal pimienta y un poco más de queso fontina. Decoramos con perejil picadito.
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