LUNES A VIERNES 7AM/6C
September 7, 2012

LOMO DE CERDO ROSTIZADO

LOMO DE CERDO ROSTIZADO

LOMO DE CERDO ROSTIZADO CON MOJO DE NARANJA Y HABANERO

(Receta según el Chef James)

INGREDIENTES:

PARA EL MARINADO:

1 LOMO ANCHO DE CERDO

1 TZ. DE MOJO

PARA SERVIR

1 TZ. DE EL MOJO

3 CDAS. DE MIEL

CILANTRO PICADITO

CEBOLLÍN PICADITO

Preparación:

Marinamos el lomo entero por 12 horas.

Luego precalentamos el horno a 375 grados

Tomamos el lomo marinado, y colocamos en una bandeja para rostizar y llevamos al horno por unos 60 minutos.

En una olla para salsa colocamos otra taza del marinado y dejamos reducir por 20 minutos a fuego lento con la miel y dejamos a un lado.

Retiramos el lomo del horno y dejamos reposar por 5 minutos, rebanamos en rodajas de 1 media pulgada de grosor y servimos con la salsa reducida del mojo con miel.

 

Todas las recetas

FOTOS DEL SHOW

Detrás de cámaras en el Mes de la Hispanidad...
Curiosidades de México (FOTOS)
El talento de Telemundo en el Today Show” (FOTOS)

VIDEOS

¿Decirle o no decirle que es adoptado?
Comprueban existencia del más allá
Levantamiento de cejas (VIDEO)

ARTÍCULOS

Hamburguesas de lentejas
FRIJOLES BLANCOS A LA TOSCANA
ENSALADA DE ESPINACA CON ATUN
Más Artículos
COMENTARIOS