LUNES A VIERNES 7AM/6C
October 15, 2012

Ensalada de arroz, lentejas y arándanos

Ensalada de arroz, lentejas y arándanos

ENSALADA DE ARROZ SALVAJE LENTEJAS Y ARÁNDANOS SECOS

(RECETA SEGÚN EL CHEF JAMES)

INGREDIENTES:

1 TZ. DE ARROZ SALVAJE

½ TZ. DE ARROZ INTEGRAL

1 LB. DE JUDÍAS VERDES (GREEN BEANS)

1 TZ. DE ARÁNDANOS SECOS (DRIED CRANBERRIES)

½ TZ,.DE LENTEJAS

PARA EL ADEREZO: VINAGRETA DE MORAS

1 TZ.DE MORAS ROJAS

¼ TZ. DE VINAGRE DE MANZANA

2 CDAS.DE MIEL

1 CDA.DE MOSTAZA DIJON

¼ TZ. DE ACEITE VEGETAL

¼ DE TZ. DE VINAGRE BALSÁMICO

Preparación:

En una licuadora agregamos todos los ingredientes para la vinagreta, procesamos por un minuto y dejamos a un lado.

Luego tomamos todos los ingredientes para ensalada y los colocamos (precocidos) en un recipiente y aderezamos con la vinagreta.

 

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