LUNES A VIERNES 7AM/6C
November 7, 2012

BROWNIES DE CHOCOLATE

BROWNIES DE CHOCOLATE

BROWNIES DE CHOCOLATE

 

(Receta según el Chef James)

 

 

INGREDIENTES:

 

 

2/3 DE TZ. DE HARINA INTEGRAL

 

 

1/4 DE TZ. DE ACEITE DE CANOLA

 

 

1 OZ DE AGUA

 

 

3 CDAS. DE ESTEVIA

 

 

1/4 DE TZ. DE CACAO EN POLVO SIN AZUCAR

 

 

1/4 DE TZ. DE CHISPAS DE CHOCOLATE SIN AZUCAR

 

 

4 CLARAS DE HUEVO

 

 

1 YEMA DE HUEVO

 

 

1 CDITA. DE EXTRACTO DE VAINILLA

 

 

1 CDITA. DE POLVOR PARA HORNEAR

 

 

1 CDITA. DE BICARBONATO DE SODIO

 

 

 

Preparación:

 

 

 

Comenzamos por mezclar todos los ingredientes húmedos en un recipiente con una batidora de mano. Luego en un recipiente aparte mezclamos todos los ingredientes secos y luego los incorporamos a la mezcla húmeda poco a poco.

 

 

 

En un baño de maría, derretimos el chocolate y luego agregamos el mismo a la mezcla de los ingredientes iniciales.

 

 

 

Precalentamos el horno a 375 grados

 

 

 

Colocamos la mezcla en un molde engrasado con aceite de oliva y horneamos por unos 20 minutos.

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