POLLO "BAHIA MONTEGO"
(Receta según el Chef James)
INGREDIENTS:
4 PECHUGAS DE POLLO
1 TZ. AZÚCAR MORENA
1/3 TZ. JUGO DE PIÑA
1/3 TZ. JUGO DE NARANJA
½ TZ. MIEL
2 CDAS. MOSTAZA AMARILLA
2 CDAS. VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA
1 CDA. DE SALSA WORCESTERSHIRE
2 CDITAS. SAL
1 CDITA. PIMIENTA
1 CDITA. PIMIENTA DE JAMAICA (ALLSPICE)