LUNES A VIERNES 7AM/6C
January 9, 2013

Sopa de Chayote

Sopa de Chayote

SOPA DE CHAYOTE

(Receta según el Chef James)

INGREDIENTES

2 LB DE CHAYOTES ROSTIZADAS

1 DIENTE DE AJO

1 CHILE SERRANO

1/2 TAZA DE CILANTRO

1/2 CEBOLLA

Preparación:

Hacemos un salteado básico con cebolla, chile serrano, ajo, y los chayotes previamente rostizados. Una vez suaves los vegetales, agregamos el caldo y dejamos cocinar por 40 minutos, licuamos y servimos..

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