LUNES A VIERNES 7AM/6C
February 25, 2013

STROGANOFF DE POLLO

STROGANOFF DE POLLO

STROGANOFF DE POLLO

 

(Receta según el Chef James)

 

INGREDIENTES:

 

2 PECHUGAS DE POLLO

 

1 PIMIENTO VERDE

 

1 CEBOLLA

 

3 DIENTES DE AJO

 

½ LB DE CHAMPIGNONES

 

¼ TZ. DE BRANDY

 

¼ TZ. DE VINO BLANCO

 

1/8 DE TZ. DE CREMA DE LECHE

 

2 CDAS. DE PAPRIKA AHUMADA

 

1 TZ. DE ARROZ

 

Preparación:

 

Sazonamos el pollo con sal pimienta y paprika ahumada y comenzamos a freír en piezas pequeñas en un sartén con aceite de oliva. Luego retiramos el pollo en el mismo sartén doramos las cebollas, pimientos, ajo y champiñones. Una vez dorados los vegetales agregamos el brandy y flameamos, bajamos la llama con el vino blanco, reducimos el líquido a la mitad para luego agregar la crema de leche y reducimos nuevamente por unos 3 minutos. Servimos sobre arroz y mezclamos con un poco de perejil.

FOTOS DEL SHOW

Las mejores fotos científicas
Las sociedades secretas
Los gatos más raros

VIDEOS

Todo los detalles de lo que está pasando en...
Motiva a tus hijos a través de sus virtudes
Aclara tus dudas sobre impuestos

ARTÍCULOS

Sonya Smith y Gabriel Porras se divorcian
Christian Ramírez
Alessandra Villegas
Más Artículos
COMENTARIOS