LUNES A VIERNES 7AM/6C
February 8, 2013

Súper nachos

Súper nachos

Súper nachos

(Receta según el Chef James)

Ingredientes:

1 bolsa de tortillas ( tortilla chips)

1 lata de frijoles rojos

1 cebolla

2 chiles rojos

1/2 lb de carne molida

2 cucharadas de pasta de tomate

1 taza de caldo de pollo

4 dientes de ajo

1 chorizo Andouie

Jalapeños

Crema agria

queso mixto mexicano rallado

cilantro

Preparacion:

En una olla comenzamos por saltear el chorizo, y luego retiramos. En la misma olla salteamos la cebolla, ajo chiles rojos, agregamos la carne, pasta de tomate, caldo de pollo y regresamos el chorizo a la olla. Dejamos que se cocine y la mezcla se vuelva espesa aproximadamente 40 minutos a fuego medio. Faltando 10 minutos agregamos los frijoles, Retiramos Y en un platon colocamos las tortillas, por encima el guiso de carne con chorizo, queso, jalapeño picadito, queso, y finalizamos con crema agria y cilantro.

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